南路边茶加工制作历史悠久，距今己有1300多年。从唐宋蒸青团饼茶到明代散庄叶茶，明末将散茶筑制成包，成为紧压砖茶，历经民间工匠、艺人的长期传承发展，形成独具特色的制作技艺，生产制作的南路边茶品质优良，汤色褐红明亮，滋味醇和悠长，加入酥油、盐、核桃仁末等搅拌而成的酥油茶，更是每个藏族同胞天天数次必不可少的饮品，形成南路边茶独有的特色。[更多]

《史记•周本纪》载：公元前1066年，周武王伐纣，南（四川）八部族贡武王荼（茶）。可见四川产茶历史悠久。《明史•茶法》：太祖朱元璋“诏天全六番司民，免其徭役，专令蒸乌茶易马。”乌茶即黑茶、边茶，天全即今雅安市天全县。《西藏政教鉴附录》：“茶叶自文成公主入藏地”，即雅安所产龙团、凤饼茶，贡奉朝廷后作和蕃礼品带进藏区，之后，雅安边茶源源不断输入西藏，至今已有1300多年历史。唐、宋以来，朝廷对茶叶实行垄断，先后行“茶马互市”、“榷茶制”、“引岸制”等政策“以茶治边”，雅安边茶迅速发展。《明史•茶法》：宋太祖“设茶马司于秦、洮、河、雅诸州，自碉门（今天全）、黎（今汉源）、雅（今雨城）抵朵甘、乌思藏（康、藏都司）行茶之地五千余里……”。宋熙宁七年在雅（今名山新店）设茶马司，这是我国目前唯一有遗址可考的茶马司。 [更多]

雅安是南路边茶传统产区，传统边茶消费都是在广袤的藏区。边茶经特殊工艺加工制作后，又经长途运输、长时间贮存等作用，颜色变为黑褐色，形成南路边茶独有的特色。基本特征有： [更多]

我国是茶叶原产国，南路边茶是六大茶类之黑茶的主要品种之一。历史悠久，独具特色。南路边茶是汉藏民族联系的纽带，被誉为“西北少数民族生命之茶”。明（1573年）《严茶议》载：“茶之为物，西域吐番，古今皆仰信之。以其腥肉之物，非茶不消；青稞之热，非茶不解，故不能不赖于此也。是则山林草木之叶，事关国家政体之大，经国君子固不可不以为重而议处之也。”南路边茶制作技艺的传承弘扬，具有非常高的实用价值：[更多]